Inutile de sortir les mouchoirs : la saison du figatellu touche à sa fin. On en remangera quand il fera un peu plus « frais », pour l’heure, le...
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Préparation : 20 min / Cuisson 25 min Votre marché pour 6 personnes : 300 g de bleu d’Auvergne ; 400 g de céleri rave ; 1 pomme de terre (120 g) ; 1...
Yoann Palmero, Adel Dakkar-Vanessa Robuschi et Valérie Costa reçoivent la dotation Gault&Millau 2015
Dotation « Jeunes talents Gault&Millau » saison 2. Le guide gastronomique a décerné ce lundi 13 avril trois bourses à de jeunes cuisiniers pleins...
Préparation : 15 min / Cuisson : 12 min Votre marché pour 4 personnes : 80 g de crème fraîche entière (à 35% de mat. grasse de type Grand Fermage) ;...
Ils en parlaient déjà dans le magazine Public en mars dernier. Voilà que leur relation s’officialise comme ils l’avaient prévu… à...
L’homme est fashion addict ; il pose son sac « Bleu de chauffe » en cuir épais, finit sa conversation, I-Phone 6 tout fin collé à...
Préparation : 15 min / Cuisson : 35 min Votre marché pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée ; 1 quarantaine de tomates cerises ; 100 g de...
Préparation : 25 min / Cuisson : 5 min Votre marché pour 4 personnes : 100 g de crème fraîche entière (35% de mat. grasse type Grand Fermage) ; 1...
Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 6 personnes : 3 salades romaines (de type Bouquet premium) ; un litre et demi de bouillon...
Ce qui devait être un gage de transparence pour les consommateurs et d’authenticité pour les restaurateurs a viré au fiasco. Les obligations...
