On retiendra de l’année 2014, l’ouverture du restaurant d’Alexandre Mazzia dans le 8e, de l’arrivée moult fois repoussée du...
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Préparation : 50 min / Cuisson : 35 min Votre marché pour 4 personnes : 20 g de levure boulangère ; 4 cuil. à soupe d’eau ; 500 g de farine ; 3...
baba au rhum Votre marché pour 6 personnes : 250 g de farine ; 5 g de sel ; 15 g de sucre ; 15 g de levure fraîche ; 3 œufs ; 5 cl d’eau ; 75 g...
Près de 646 restaurants Bib Gourmand, dont quelque 102 nouveaux, partout en France : la nouvelle édition des Bonnes petites tables du guide Michelin...
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 25 florentins : 125 g de chocolat Lindt extra fondant ; 75 g de beurre ; 45 g de sucre ; 30...
Préparation : 15 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 6 personnes : 1,5 kg d’osso bucco de dinde (demandez à votre volailler) ; 2 oignons ; un...
Préparation : 20 min / Cuisson : 35 min Votre marché pour 1 couvert : 1 filet de canard ; 125 g de polenta ; un demi litre d’eau ; 1 cuillère à café...
L’adresse ne paie pas de mine et il faut s’arrêter devant la carte pour y déceler le savoir-faire d’un chef à la maîtrise avérée...
Préparation : 30 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 2 côtes de veau découvertes épaisses, de 320 g chacune environ (demandez à...
Préparation : 25 min / Cuisson : 3h45 Votre marché pour 4 personnes : 800 g de joue de bœuf ; 20 g de farine ; 2 cm de gingembre frais ; 1 gousse...