gâteau aux framboises Votre marché pour 6 personnes : 500 g de framboises ; 200 g de farine ; 120 g de sucre blanc ou roux ; 3 oeufs ; 1 généreuse cuillère à...
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Laetitia Visse vient de publier aux éditions de l’Epure un ouvrage sur la cuisine des couilles, dans la collection « Dix façons de préparer ». Il en...
Votre marché pour 4 personnes : 25 biscuits à la cuiller bien moelleux ; 3 cuillères à soupe de sucre glace ; 150 g de fraises Pour le sirop de fraises : 10...
Ils ont mis le confinement d’abord à profit pour se poser, puis se reposer, réfléchir pour mieux revenir ensuite. Mathieu Roche et Camille Fromont se...
La période du confinement et la pandémie planétaire de la Covid-19 ont provoqué des situations uniques et insolites dans l’histoire de l’humanité...
Certains gardent jalousement leurs secrets ; la Fabbrica di Marco ne fait, elle, aucun mystère de ses modes de fabrication : « Toutes nos pizzas sont réalisées...
artichauts violets Votre marché pour 4 personnes : 10 petits artichauts violets ; 2 oignons ; 1 gousse d’ail ; 3 cuillères à soupe d’huile...
brochettes d’onglet Votre marché pour 4 personnes : 600 g d’onglet de bœuf ; 4 fonds d’artichaut (frais et cuits à la vapeur, en bocal ou surgelés) ; 1...
Après plusieurs semaines de mise en sommeil, le marché paysan du mercredi est revenu sur le cours Julien. Soulagement pour certains producteurs, joie unanime...
Paul Langlère aura mis à profit la période de fermeture administrative des restaurants. Sa table, le Sépia, qui compte parmi les adresses les plus chouchoutées...