Préparation : 30 min / Cuisson : 15-20 min Votre marché pour 2 personnes : 1 melon de Cavaillon (de type charentais) bien mûr ; 1 magret de canard ; 30 g de...
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Pour être riche en sites et monuments touristiques de qualité, la Provence recèle aussi quelques pépites répondant aux canons du luxe contemporain. Dans une...
Votre marché pour 2 personnes : 125g de riz de Camargue AOP ; 60g de chorizo fort ; 8 mini tomates grappe ; 200 g de petits poulpes ; le jus d’un demi citron...
Il y a 16 ans déjà, Guillaume Sourrieu accostait dans ce restaurant posé tel un phare sur l’extrémité rocheuse du vallon des Auffes. Il était loin de se...
Le logo de leur resto a la physionomie d’un pliage japonais mais qu’on ne s’y trompe pas : c’est bien ici de cuisine paysanne...
Philippe Gavoty offre des magnums de champagne ! Philippe Gavoty ne manque pas d’humour et propose à tous ceux qui viendront visiter sa cave cet été de...
Le duo anchois-citron (pour 3 personnes) : 1 gousse d’ail ; 2 filets d’anchois ; 1 cuil. à soupe de jus de citron ; 1 cuil. à café de moutarde forte ; 3...
Préparation : 10 min / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 200 g de mâche ; 2 nectarines ; un demi fromage de chèvre très sec ; 1 cuillère à soupe...
Un été de fêtes à Istres L’an dernier, quelque 73 000 spectateurs ont participé à la première édition des jeudis Étoilés. A la suite de cet engouement...
Votre marché pour 4 personnes : 20 g de Fleur de Maïs Maizena ; 1 petite patate douce ; 1 courgette jaune ; 1 botte d’asperges vertes ; 1 poivron jaune ; 1...