Préparation : 30 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 6 personnes : 600 g de filets de poulet ; 6 oranges à jus ; 2 c. à café d’ail écrasé (ou ail en...
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Faire son marché, cuisiner, manger sont des activités qui contribuent grandement à l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre. A quelques semaines de...
Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 2 cuisses de poulet ; 4 grandes fajitas ou 8 petites ; 1 branche de thym ; 2 gousses...
80 000 euros, c’est le montant record que souhaitent décrocher les quelque 23 chefs membres de la chaîne des Châteaux Hôtels collection, lors de leur...
Préparation : 15 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 6 personnes : 1,5 kg d’osso bucco de dinde (soit en barquette Douce France soit demandez à votre...
Il y en a bien quelques uns qui ont tenté de détrôner la Villa… mais ils n’y sont pas arrivés. Ils faut dire qu’ici, les années semblent...
Préparation : 20 min / Repos : 2 heures / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 1 pâte brisée ; 150 g de chocolat noir ; 6 petits oursons guimauve...
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Votre marché pour 6 personnes : 1,5 kg de rattes du Touquet ; 6 à 8 œufs (selon leur taille) ; 150 g de farine ; sel ;...
Et si le nouveau snobisme se cachait dans l’infusion ? Du Luberon aux contreforts de la montagne de Lure, les plantes aromatiques abondent en Provence...
Préparation : 10 minutes / pas de cuisson Ingrédients pour une aumônière : 2 cuil. à café rase de gros sel Cérébos ; 1 brin d’origan ; 2 petites étoiles de...