Aux côtés de Julien Gandoulphe ( à d.), l’équipe d’accueil de Citron blanc Une nouvelle pâtisserie dans le quartier Sainte-Anne ; un Citron blanc...
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C’est le meilleur pain d’épice de Marseille. Après l’avoir longtemps cherché dans toute la ville, cette année, c’est sur le marché de...
Mont d’or Votre marché pour 4 personnes : 1 Mont d’Or dans sa boîte en bois ; 4 cuillères à soupe de miel de thym ; 1 cuillère à soupe de noix de pécan...
Ceviche de daurade Votre marché pour 6 personnes : 2 filets de daurade ; 1 fenouil ; 1 orange ; une moitié d’oignon rouge ; le jus d’un citron ; 1...
dôme aux oranges Votre marché pour 6 personnes : pour le biscuit, 2 œufs ; 50 g de beurre ; 90 g de sucre ; 80 g de farine ; le jus d’une orange ; la moitié...
cordons bleus Votre marché pour 4 personnes : 2 gros blancs de poulet ; 4 tranches de jambon ; 200 g de Bleu d’Auvergne ; 8 brins de persil ; 1 œuf fermier bio...
bleu des Causses Votre marché pour 4 personnes : 4 œufs fermiers bio ; 4 cuillères à soupe de crème épaisse à 30% de matières grasses ; 100 g de bleu des...
Le marchand de journaux a définitivement tiré le rideau et la galerie commerciale du groupe immobilier de la Rouvière a gagné une poissonnerie doublée...
« Pas de nitrites ! Chez nous, tout est fait au gros sel et à la fleur de sel pour le jambon persillé ». Dans les vitrines de Carnage, Aurégan désigne les...
Dîner avec des copains est une fête mais y aller en soirée revêt un caractère encore plus joyeux, peut-être plus exceptionnel. C’est un moment sacré dans...

► Le Grand Pastis vous offre l’entrée au Sirha.- Du 15 au 17 mars, Marseille accueille la première édition du Sirha Méditerranée, le salon des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Cet événement phare, dédié à l’innovation, aux tendances et aux rencontres entre acteurs du secteur, proposera des démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché. Au programme : démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché et de créer des synergies entre les acteurs locaux et internationaux.