Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min / Repos : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 400 g de rumsteck ; 1 ananas (ou 1 boîte de conserve) ; 25 g de beurre...
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Le guide Gault et Millau a rendu public ce matin son palmarès 2017. Dans le Sud-Est, c’est à Avignon qu’il faut regarder avec la nomination...
Il est un pur produit de l’école hôtelière de Bonneveine, un des talents marseillais qui s’exportent : Frédéric Duca vit à Brooklyn et travaille à...
Votre marché pour 4 personnes : 1 poulet fermier ; 500 ml de crème fleurette ; 400 g de beurre de cacahuètes ; 1 gros oignon ; 4 carottes ; 3 tomates ; 3...
L’Intercontinental Marseille-Hôtel-Dieu nommé « plus belle terrasse d’Europe » L’Intercontinental Marseille – Hôtel-Dieu s’est...
Préparation : 20 min / Cuisson : 5-10 min Votre marché pour 6 personnes : 1 brillat-savarin affiné ; 1 céleri boule ; 25 cl d huile ; 200g de roquette ; 3...
C’est ce qu’on appelle de la constance. Voilà 5 générations que cette même famille cultive la vigne, partant dès 1860 des quelques hectares du...
Là-bas, tout au loin du couloir bordé de boutiques, se cache un repaire dont les initiés se chuchotent le nom, de repas en repas. Le Comptoir des Docks porte...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.