Une pizza toute chaude sortie du four à 4 heures du matin ou dégustée au goûter en plein après-midi ? Ce qui semblait impossible jusqu’alors est devenu...
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Pour tout savoir sur les nouveaux chefs et restos, des interviewes et enquêtes, toute l’actu magazine qui se déguste à Marseille et en Provence
Le Persil est un restaurant du Bd National à l'étonnant rapport qualité-prix. On y sert une cuisine de saison bio et locale. Rencontre avec Bastien, son gérant
Alexandre Aghababian à g. et le chef Nicolas Montel au centre C’est l’une des tables les plus élevées de France, au 29e étage de la tour La Marseillaise...
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Et si vous partiez deux ou trois jours à Saint-Tropez ? Le Grand Pastis a sélectionné pour vous quelques adresses de l’été 2021 qui nous ont plu et qui...
Pour Tom Cariano, l'été 2021 à l'hôtel de la Mer restera celui de la concrétisation de ses ambitions. Entretien avec un jeune chef de 26 ans
Les succès de MPG 2019 ont été tels que Provence tourisme, l’association en charge de la promotion touristique du département des Bouches-du-Rhône, a...
Jean-Philippe Carmona de l’agence Victory : « L’hôtellerie-restauration en pénurie de main d’œuvre »
Après une longue mise entre parenthèses, l’hôtellerie et la restauration reprennent lentement leur activité avec un problème, identifié bien avant 2020...






