L’année 2020 restera gravée à jamais dans la carrière de Glenn Viel. En janvier, le guide Michelin lui a décerné une 3e étoile pour le travail...
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chou kale Votre marché pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre pour salade (4 à 5 pièces) ; 100 g de chou kale (environ 4 feuilles) ; 50 g de...
Réouverture des restaurants. Dans un communiqué publié ce dimanche soir, 4 octobre 2020, le syndicat Umih a annoncé la réouverture des restaurants...
t-bones Votre marché pour 4 personnes : 2 t-bones épais d’environ 600/700 grammes chacun (ou 4 moins épais) ; 1 bouquet de ciboulette ; 5 branches de...
Nous vivons une époque troublante et formidable. Dernier exemple en date : un fleuron des écuries Michelin qui descend dans la rue pour servir le...
300 000 euros et 6 000 Pass Tables pour les restaurants des Bouches-du-Rhône. Ce jeudi 1er octobre, Danielle Milon, maire de Cassis, vice-présidente...
Les restaurants des villes d’Aix et Marseille ont tiré le rideau et se sont lancés, condition ultime de leur survie, dans les plats à emporter...
La 5e édition du Refugee food festival 2020 se tiendra au mois d’octobre prochain à Marseille et 8 autres villes de France. Ce festival...
fruits d’automne Votre marché pour 4 personnes : 2 pommes ; 2 poires ; 1 petite grappe de raisin ; quelques quetsches et quelques prunes ; 20 g...