Il est l’un des cuisiniers phare de l’année 2015 à Marseille et son nom suscite intérêt et curiosité bien au-delà des frontières...
Latest Articles
Préparation : 14 min / Cuisson : 18 min Votre marché pour 4 personnes : 300 g de « torsettes tricolores » (chez Lustucru) ; 250 g de filet de poulet...
La famille Mandonato est à Saint-Victor ce que les navettes sont à la fleur d’oranger. Héritier de la dynastie, Grégory se raconte dans un...
Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 1 lapin entier désossé ; 3 tranches de pain de mie sans croûte ; 1 œuf ; 40 g...
Préparation : 20 min / Cuisson : 50 min Votre marché pour 4 personnes : 250 g de pommes de terre à potage ; 1 oignon ; 1 blanc de poireau ; 1 blanc...
Préparation : 20 min + 20 min de marinade Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 400 g de filet de saumon écossais Label Rouge ; 2 oranges...
2004-2014 ; 32 ans-42 ans. Rodolphe Bodikian souffle cette année les 10 ans de sa pizzéria de Malmousque. Et il en a vu défiler, l’estaminet...
Les années passent, Sylvain Robert et son compère Guillaume Bonneaud ont repensé tout leur restaurant. Oublié l’Aromat’ aux couleurs...
L’affaire a fait grand bruit : l’an dernier, l’entrepreneur Maurice Farine a cessé de présider aux destinées des Calissons du Roy...
Préparation : 40 min / Cuisson : 25 + 20 min Votre marché pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre à purée ; 80 g de roquefort ; 2 jaunes...
