Il se réclame épicurien et hédoniste, revendique ses origines bretonnes et confesse ne plus vouloir quitter la région. Lui, c’est Philippe...
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Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles fraîches ; 2 oignons ; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive...
Entre Aix et Marseille, il est un massif forestier dense, une petite route qui grimpe à plus de 500 mètres d’altitude pour atteindre un village...
Préparation : 15 min (+ 10 min pour couper la viande) / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 600 g de filet de veau ou de carpaccio de veau...
Ça y est, la saison est lancée ! Avec le long week-end de Pâques, de la Riviera à Saint-Tropez, des Alpilles au Luberon en passant par la Camargue...
Un marché reflète toujours la vie de ceux qui le fréquentent. Il raconte une cuisine du quotidien, qui se veut souvent populaire, qui inscrit une...
Le château des Bertrands est une perle du vignoble provençal à l’abri de la chaîne des Maures. Ce domaine est résolument tourné vers la nature...
Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans peau ; 240 g de riz Basmati ; une belle poignée de...
Préparation : 30 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 240 g de riz thaï ; 4 pavés de thon de 140 g environ ; une poignée de pavot ;...
On aurait tendance à penser qu’il a toujours vécu à la Chassagnette tant il fait corps avec cette magnifique propriété, en pleine réserve...