Depuis plusieurs semaines, les travaux vont bon train et l’imminence d’une ouverture se profile. Aux commandes de ce futur restaurant de...
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Votre marché pour 12 personnes : 300 g de chocolat noir à pâtisser ; 7 oeufs fermiers ; 225 g beurre ; 275 g de sucre glace ; 3 cuillères à soupe de...
Un dîner de gala au profit des enfants hospitalisés Lundi 19 décembre 2016, pas moins de neuf cuisiniers provençaux se retrouveront au restaurant...
Préparation : 40 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 2 personnes : 80 g de chèvre frais à tartiner ; 1 pâte brisée ; 1 jaune d’oeuf ; 4 branches...
Si ce sont les tonneaux vides qui font le plus de bruit, ce sont souvent les assiettes bien pleines qui font parler. Chaque jour au déjeuner, il y a...
Respirez le grand large à Gigondas En pleine campagne, au beau milieu du vignoble, Laurent Deconinck propose une soirée « huîtres et champagnes »...
Davide Mijoba est arrivé au Cercle d’aviron de Marseille (Cam) et en a pris la direction le 21 novembre dernier. Pour les quelques rares qui...
De la parole aux actes. Gérard Jacumin est un vigneron engagé ; depuis 2010, il fait partie du groupe national de recherche Ecophyto, issu du...
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : un tiers de reblochon ; 6 grandes feuilles de chou kale ; 1 poivron jaune ;...
Saviez-vous que Marc de Passorio était un fana de rallyes automobiles ? Et des écuries de rallyes à la brigade de sa cuisine, le cuisinier franchit...