Votre marché pour 6 personnes : 200 g de champignons (cèpes, pleurotes, sanguins, petits gris, voire une barquette de champignons de Paris émincés Lou) ; 800...
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Préparation : 35 min + 1 heure de pause / Cuisson : 10 min + 7 min Votre marché pour 6 personnes : pour la pâte : 250 g de farine ; 150 g de beurre mou + 30 g...
Avec Marcello Pane e Vino, on s’amuserait à rebaptiser le cours d’Estienne d’Orves en piazza dell’arsenale, le caractère italien du...
Préparation : 1 heure Votre marché pour 40 truffes au chocolat : 2 cuillères à soupe de Chaï Impérial (soit 8g) ; 18 cl de crème fleurette ; 60 g de miel ; 220...
Epicurium c’est un musée, un jardin, un lien permanent avec la nature, un site tout entier voué au végétal, « de la terre à l’assiette » comme le...
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 200g de fromage bleu (du Bresse Bleu, de la Fourme d’Ambert, bleu de Gex, bleu...
Préparation : 30 / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 500 g de champignons (chanterelles, girolles, des rosés des prés, des champignons de Paris)...
Petite entreprise deviendra grande… Ainsi pourrait-on résumer les 3 premières années d’activité de cette société qui a pris le pari de mettre nos...
Inauguration d’une deuxième boutique, de la vente en ligne et, surtout, la mise en place d’une certification qui garantit aux clients le meilleur...
Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 4 côtes de cochon épaisses dans l’échine ou des côtes secondes ; 150g de Bresse...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.