Francis Mallmann appartient à cette -infime- catégorie de cuisiniers qui sentent le vent tourner bien longtemps avant tous leurs confrères. Pensez, voilà 20...
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Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 600 g de haché de veau haché ; 2 oranges ; 100 g de parmesan râpé ; 1 cuillère à soupe...
Préparation : 15 min / Cuisson : 40 min. Votre marché pour 2 personnes : 1 côte de bœuf d’environ 1 kilo ; 500 g de farine ; 150 g de gros sel et 1 cuillerée à...
Pour protéger et faire vivre son patrimoine, encore faut-il le connaître. On l’oublie souvent mais Marseille est aussi une cité « insulaire » ;...
Préparation : 30 min / Cuisson : 40 min Votre marché pour 6 personnes : 35 g de Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux (Elle & Vire) ; 20 cl de crème...
Ils sont heureux, ils ont signé mercredi 26 juillet dernier. Pierre Giannetti et Sandi Despierres prennent possession de l’ancienne supérette de...
Préparation : 20 min / Cuisson : 55 min Votre marché pour 4 à 6 personnes : 1 pintade fermière Label Rouge ; 1 verre d’oranges pressées ; 1 verre de...
Réservez d’ores et déjà votre week-end des 4, 5 et 6 août prochain et prenez la direction de Châteauneuf-du-Pape. Pour la 33e année consécutive, la fête...
Préparation : 30 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet fermier label rouge ; 250 g de tomates cerises ; 70 g de tomates...
La récolte d’olives approche à grands pas et cette année, les oléiculteurs ont de bonnes nouvelles pour les consommateurs d’huile d’olive...