Il s’en souviendra du mois de février 2015 ! Le professeur de pâtisserie de l’école hôtelière d’Avignon, Jean-Christophe Vitte, a décroché le...
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Préparation : 30 min / Cuisson : de 15 à 20 min Votre marché : 1 cuillère à soupe de farine ; 1 cuillère à soupe de Maïzena ; 1 cuillère à café rase de...
Pourquoi pas ? Le Ginseng sur le cours d’Estienne-d’Orves. Un resto viet comme on en croise banalement un peu partout mais celui-ci présente la...
Vous aimez le vin mais toutes les séances de dégustation sont proposées pendant vos heures de taff ? Pas d’inquiétude, car une série de séances de...
La Maison des vins renouvelle cette année encore l’opération des « Mardis Dégustation » avec des ateliers proposés chaque premier mardi du mois de mars...
Préparation : 5 min Cuisson : 1 heure Votre marché pour 6 personnes : 80 g de roquefort ; 2 jaunes d’œuf ; 150 g de crème fraîche. On y va :...
Préparation : 10 min / Cuisson : de 20 à 25 min Votre marché pour 4 personnes : un demi reblochon de Savoie ; 200 grammes de farine ; 1 sachet de levure...
Le salon du Chocolat est devenu, avec la Saint-Valentin et les vacances au ski, l’un des temps forts de février. Chaque année depuis 6 ans maintenant...
Entre la table du midi et le rendez-vous du soir entre copains, mon cœur balance. De cette ancienne boulangerie de la rue Breteuil, il ne reste rien…...
Votre marché pour 4 personnes : 12 gambas crues ; 800 g de gros sel Le Guérandais ; 3 tiges de citronnelle ; 1 petit piment vert ; 1 petit morceau de gingembre...


