Cuisson : 30 min / Repos : 2 h Votre marché pour 4 personnes : pour la génoise : 3 blancs d’œufs ; 75 g de sucre ; 75 g de farine. pour la crème au...
Latest Articles
Préparation : 30 min / Cuisson : 5 min Votre marché pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir ; 2 cl d’huile de noisette ; 10 cl de lait entier. Pour les...
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 6 personnes : 2 feuilles de gélatine de 2 g ; 60 cl de crème liquide entière ; 100 g de foie gras de...
Le meilleur moyen pour éviter que ces sardines soient trop serrées dans leur boîte consiste à les… manger. Et ce pour la plus grande joie de Dali Nouader...
Olivier Scola avait tenté l’expérience lors des fêtes de fin d’année de 2015. Le succès étant au rendez-vous, il a décidé de reconduire...
Préparation : 60 min / Cuisson : 120 min Votre marché pour 6 personnes : 1 dinde fermière Label Rouge de 2 kg (il en existe des toutes prêtes chez St-Sever en...
Octobre 2015, décembre 2016. Quelque 15 mois sont passés depuis l’arrivée de Noël Baudrand au Relais 50 avec, en guise de cadeau de Noël, le prix Jeune Talent...
Préparation : 35 min (+ refroidissement) / Cuisson : 25 à 30 min Votre marché pour 3 personnes : 1 mini-rôti d’agneau dans la selle (500 à 600 g) ; 1 rouleau...
Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 à 6 personnes : 18 noix de saint-jacques ; un demi concombre ; 4 radis roses émincés ; 1 cuillère à...
Un nouveau chef s’est installé à la Marine des Goudes. Il y a quelques mois, la rencontre entre Marianne, la propriétaire du restaurant, et le chef Emile...


