Soirées, cocktails, événements s’enchaînent en Provence ces jours-ci. Partout, on demande aux cuisiniers de concocter verrines, plats et assiettes...
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L’arrivée d’un hôtel Golden Tulip dans le périmètre Joliette-Euroméditerranée marque le retour sur le devant de la scène marseillaise de Cyrille...
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 4 escalopes de veau très fines de 130 g chacune ; 1 fromage de chèvre en buchette ; 2...
L’idée est née au sein d’un collectif d’artistes, il y a quelques mois. Et lorsqu’un local de la rue Edouard-Delanglade leur a ouvert...
Votre marché pour 4 personnes : 500g de noix de veau ; 3 tiges de citronnelle ; 4 cm de gingembre frais ; 1 petit bouquet de coriandre ; 200 g de riz...
Les cuisiniers l’ont côtoyée plusieurs dizaines d’années durant. Après avoir dirigé non sans succès la rédaction du magazine professionnel...
Un primeur 100% bio et local, voilà l’engagement de « Ma Terre », le nouveau rendez-vous qui sent bon la campagne au cours Julien. Après le marché des...
Art rime avec Malthazar Michel Portos et Vincent Poette ont eu l’idée conjointe d’offrir les murs de la brasserie à 3 artistes invités pendant les...
Les amateurs de formules simples, décomplexées et dénuées de toute pesanteur raffolent des brunches. Le Marriott tout neuf du stade Vélodrome propose le sien...
Il espérait ouvrir son nouveau restaurant à la mi-mai, c’est finalement samedi soir 28 mai, qu’Olivier Luisetti a inauguré Pastis & Olives, dans les murs...

► Le Grand Pastis vous offre l’entrée au Sirha.- Du 15 au 17 mars, Marseille accueille la première édition du Sirha Méditerranée, le salon des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Cet événement phare, dédié à l’innovation, aux tendances et aux rencontres entre acteurs du secteur, proposera des démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché. Au programme : démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché et de créer des synergies entre les acteurs locaux et internationaux.