Et les chocolats, je les prends où ? T’as une adresse pour les huîtres ? Tu peux pas t’occuper du nougat ? Cette semaine, c’est la dernière...
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La pompe à l’huile (pour les Provençaux « pur jus ») ou au beurre (pour les Provençaux d’origine nordique) est, avec le gibassier, un des 13...
Il s’appelait François, mais toute la famille l’avait surnommé « Opère ». Opère aimait faire la cuisine ; ça tombe bien car son fils, Étienne, et...
Aux côtés de Julien Gandoulphe ( à d.), l’équipe d’accueil de Citron blanc Une nouvelle pâtisserie dans le quartier Sainte-Anne ; un Citron blanc...
C’est le meilleur pain d’épice de Marseille. Après l’avoir longtemps cherché dans toute la ville, cette année, c’est sur le marché de...
Mont d’or Votre marché pour 4 personnes : 1 Mont d’Or dans sa boîte en bois ; 4 cuillères à soupe de miel de thym ; 1 cuillère à soupe de noix de pécan...
Ceviche de daurade Votre marché pour 6 personnes : 2 filets de daurade ; 1 fenouil ; 1 orange ; une moitié d’oignon rouge ; le jus d’un citron ; 1...
dôme aux oranges Votre marché pour 6 personnes : pour le biscuit, 2 œufs ; 50 g de beurre ; 90 g de sucre ; 80 g de farine ; le jus d’une orange ; la moitié...
cordons bleus Votre marché pour 4 personnes : 2 gros blancs de poulet ; 4 tranches de jambon ; 200 g de Bleu d’Auvergne ; 8 brins de persil ; 1 œuf fermier bio...
bleu des Causses Votre marché pour 4 personnes : 4 œufs fermiers bio ; 4 cuillères à soupe de crème épaisse à 30% de matières grasses ; 100 g de bleu des...