Nous vivons une époque troublante et formidable. Dernier exemple en date : un fleuron des écuries Michelin qui descend dans la rue pour servir le fruit de son...
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300 000 euros et 6 000 Pass Tables pour les restaurants des Bouches-du-Rhône. Ce jeudi 1er octobre, Danielle Milon, maire de Cassis, vice-présidente de la...
Les restaurants des villes d’Aix et Marseille ont tiré le rideau et se sont lancés, condition ultime de leur survie, dans les plats à emporter ou la...
La 5e édition du Refugee food festival 2020 se tiendra au mois d’octobre prochain à Marseille et 8 autres villes de France. Ce festival gourmand et...
fruits d’automne Votre marché pour 4 personnes : 2 pommes ; 2 poires ; 1 petite grappe de raisin ; quelques quetsches et quelques prunes ; 20 g de beurre...
Pour fêter son 5e anniversaire, l’Automne des Gourmands, organisé par la municipalité du Beausset, prend de l’ampleur ! Cette année, la manifestation offre un...
Au-delà des cafés-hôtels et restaurants, c’est une filière dans son entier, soit plus de 45 000 emplois, qui pâtit des arrêtés de fermeture qui frappent...
Lundi 28 septembre. Il est 10h08. Les issues du tunnel Prado-Carénage viennent d’être bloquées par les cafetiers et restaurateurs membres de...
gratin de brocoli Votre marché pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre à gratin (800 g) ; 1 tête de brocoli ; 40 cl de crème liquide ; 80 g de parmesan...
Ce sont les aboiements des quatre chiens – deux appartenant à Jean-Luc Dumoutier, le propriétaire, deux à Yves Perga, son maître de chai – qui...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.