Préparation : 15 min (+ 10 min pour couper la viande) / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 600 g de filet de veau ou de carpaccio de veau ; 1...
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Ça y est, la saison est lancée ! Avec le long week-end de Pâques, de la Riviera à Saint-Tropez, des Alpilles au Luberon en passant par la Camargue, toute la...
Un marché reflète toujours la vie de ceux qui le fréquentent. Il raconte une cuisine du quotidien, qui se veut souvent populaire, qui inscrit une adéquation...
Le château des Bertrands est une perle du vignoble provençal à l’abri de la chaîne des Maures. Ce domaine est résolument tourné vers la nature sauvage au...
Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans peau ; 240 g de riz Basmati ; une belle poignée de jeunes...
Préparation : 30 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 240 g de riz thaï ; 4 pavés de thon de 140 g environ ; une poignée de pavot ; de...
On aurait tendance à penser qu’il a toujours vécu à la Chassagnette tant il fait corps avec cette magnifique propriété, en pleine réserve naturelle des...
Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : une quinzaine de beaux choux de Bruxelles ; une poignée de noisettes ; 1 verre de riz...
Le succès du premier rendez-vous devait bien entraîner une deuxième édition ! Le Provence Bière Connexion se tiendra donc à Marseille, le week-end du 29 et 30...
Préparation: 30 min / Cuisson: 15 min Votre marché pour 4 personnes : 4 gros oeufs fermiers bio ; 10 cl de vinaigre d’alcool blanc ; 150g de fromage bleu...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.