La Villa Madie poursuit sa métamorphose. Après les travaux d’embellissement de la salle du restaurant en 2015, la rénovation complète de la cuisine en...
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Salon Art Rosé au Pharo Le 3e salon des vignerons d’Art Rosé se tiendra cette année au palais du Pharo. Avec quelque 300 vins présentés, majoritairement en...
On est souvent à la recherche de ce type d’adresse ; un restaurant facile à vivre, où l’on court lorsque la pause déjeuner n’excède pas...
Préparation : 20 min / Cuisson : 60 min Votre marché pour 4 personnes : 250 grammes de foie gras cru ; 400 grammes de cèpes frais ou surgelés ; 3 échalotes ; 2...
Préparation : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 1 bûchette affinée ; 330 g de farine de sarrasin ; 10 g de sel ; 75 cl d’eau froide ; 1 œuf ; 4...
Le trio s’est formé il y a 3 semaines à peine, autour de Lionel Lévy, Yoan Dessarzin et Cédric Mery, chef pâtissier et sous-chef, viennent de rejoindre...
Les Etoiles de Mougins, ce sera en juin L’affiche officielle de la 12e édition des Etoiles de Mougins qui se tiendra du 23 au 25 juin vient d’être rendue...
Apporter une bouteille de Châteauneuf-du-Pape chez des amis est une preuve de bon goût. Et dans la grande diversité des viticulteurs châteaunevois, la famille...
Préparation : 15 min / Cuisson : 8 min Votre marché pour 8 gaufres : 300 g de farine ; 10 g de levure chimique ; 75 g de sucre semoule ; 100 g de beurre demi...
Préparation : 25 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : pour la pâte à beignets : 25 cl de bière ; 180 g de farine fluide (type Francine) ; 20...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.