Restonouvo c’est pour bientôt La 4e édition du salon professionnel Restonouvo pour le grand Sud-Est se déroulera à Avignon les 9, 10 et 11 octobre...
Latest Articles
La semaine a été chargée pour Michel Lando et Sylvain Basset. Les deux associés de l’Art de la Fromagerie ont présenté les quatre nouvelles recettes...
Peut-on bien manger dans un club de sport ? Un club de sport peut-il être beau ? Un restaurant a-t-il sa place dans un espace fitness ? A ces trois questions...
Votre marché pour 4 personnes : 4 œufs ; 12 beaux champignons (des cèpes, des lactaires délicieux qu’on appelle sanguins en Provence) ; 2 filets de...
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 3-4 personnes : pour la marinade, il vous faut une gousse de vanille ; 1 petite échalote ; 1 cuil. à...
Benoît Chevalier est un homme heureux, ses soirées Mix en bouche soufflent, cette année, leurs huit bougies et le message est désormais partagé par tous les...
Préparation : 15 min / pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 2 yaourts brassés ; 1 cuil. à café de curcuma ; 1 cuil. à soupe d’huile de homard...
Préparation : 1 h / Cuisson : 45 min / Repos : 20 min Votre marché pour 6/8 personnes. Pour les popcorns au caramel au beurre demi-sel, il vous faut 200 g de...
Préparation : 10 min / pas de cuisson Votre marché pour 4 à 6 personnes : 75 cl de lait entier ; 4 yaourts nature brassés ; 1 gousse de vanille ; 3 ou 4...
Avec une vingtaine d’événements au menu de la 6e fête de la gastronomie, 14 villes des Bouches-du-Rhône s’apprêtent à mettre le couvert. Chefs...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.