Le logo de leur resto a la physionomie d’un pliage japonais mais qu’on ne s’y trompe pas : c’est bien ici de cuisine paysanne...
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Philippe Gavoty offre des magnums de champagne ! Philippe Gavoty ne manque pas d’humour et propose à tous ceux qui viendront visiter sa cave cet été de...
Le duo anchois-citron (pour 3 personnes) : 1 gousse d’ail ; 2 filets d’anchois ; 1 cuil. à soupe de jus de citron ; 1 cuil. à café de moutarde forte ; 3...
Préparation : 10 min / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 200 g de mâche ; 2 nectarines ; un demi fromage de chèvre très sec ; 1 cuillère à soupe...
Un été de fêtes à Istres L’an dernier, quelque 73 000 spectateurs ont participé à la première édition des jeudis Étoilés. A la suite de cet engouement...
Votre marché pour 4 personnes : 20 g de Fleur de Maïs Maizena ; 1 petite patate douce ; 1 courgette jaune ; 1 botte d’asperges vertes ; 1 poivron jaune ; 1...
Préparation : 15 min / réfrigération : 2 heures Votre marché pour 4 personnes : 1 barquette de Saint-Môret de 150 g ; 1 boîte de thon au naturel ; 1 cuillère à...
Les actes ont été signés le 13 juillet, Guillaume Bonneaud et Julien Diaz sont désormais chez eux, au 8, rue Sainte-Victoire, dans le quartier de Castellane à...
Du château Pradeaux avec les Portalis, au Pibarnon du comte de Saint-Victor en passant par la famille du baron Double à Beaupré, on ne compte plus les vieilles...
Cannelés Votre marché pour une quinzaine de cannelés : 50 cl de lait entier ; 50 g de beurre ; 1 gousse de vanille ; 2 œufs entiers ; 2 jaunes d’œuf ; 200 g de...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.