Le Liber et la Cave du Mérou, c’est avant tout la rencontre de deux univers : les vins et les livres anciens. Et de deux commerçants : Bernard Avella...
Latest Articles
Votre marché pour 4 personnes : 8 petites carottes nouvelles ; 8 petites carottes nouvelles pourpres ; 1 poignée de pois-gourmands ; 8 beaux champignons de...
Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 1 lotte d’environ 1,5 kg ; 200 g de crevettes roses ; pour le bouillon : 1 litre d’eau...
« Ramener Madrid à Marseille ». Voilà le défi que ce sont lancés Laetitia Bertolino et son compagnon. C’est au retour d’un voyage dans la capitale...
Votre marché pour 4 personnes : 320g de 3 Cereali riz, épeautre et orge de la marque Riso Gallo ; 100g de thon à l’huile d’olive ; 1 petit pot de...
Installée à Marseille depuis 7 ans, Lorène Prudhomme est une jeune trentenaire enthousiaste. « Je nourris une véritable passion pour le saucisson...
D’aucuns vous diront que sa robe est pâlichonne et qu’il est très « technique ». Il n’empêche, au-delà de la moue souvent blasée des amateurs...
Votre marché pour 4 personnes : 10 cl d’eau ; 1 blanc d’oeuf ; 1 pincée de sel ; 3 citrons jaunes bio ; 1 citron vert bio ; 80 g de poudre cristallisée zéro...
Marseille cache bien ses trésors. Rue Fort Notre-Dame, à un jet de pierre du cours d’Estienne d’Orves, cette cave se fait discrète. Claudine Hoang...
Les mini financiers à la cerise Préparation : 10 à 20 min / Cuisson : 20 à 30 min Votre marché pour 4 personnes : 24 cerises avec la queue ; 70 g de sucre...
