Poireau de Normandie confit, moules de Bouchot, beurre blanc au combawa

12 mars 2023

Asperges panées aux noisettes torréfiées et parmesan

9 mars 2023

Asperges de France, burrata et miettes de bacon croustillant

9 mars 2023

Rissolade d’œufs en croûte de pain

14 février 2023

Gaufres fromagères aux fines herbes

13 février 2023

Skyr aux agrumes, grenade et sirop d’agave

22 janvier 2023

Tartiflette light à la cancoillotte

20 janvier 2023

Gratin de chou-fleur et carottes

18 janvier 2023

Soupe d’épinards au crémeux de chaource

9 janvier 2023

Crumble de cabillaud au Laguiole et Pont-l’Evêque

1 décembre 2022

Ravioles de brocciu et crème de champignons des bois

16 novembre 2022

Velouté de topinambours au brocciu

29 octobre 2022