► Pain Pan à l’opéra. Les boulangers de Pain Pan s’installent dans les locaux des Frères Brioche, angle rue de la Tour et rue Saint-Saëns. Le dépôt de pain proposera des sandwiches et quelques spécialités ; il sera ouvert même le dimanche.

► Le food-truck du chef Alexandre Mazzia a été entièrement détruit par un incendie dans la nuit du 8 au 9 avril, à Marseille. Stationné rue François-Rocca, à proximité immédiate de son restaurant AM (8e arr.), le véhicule -baptisé « Michel par AM » en hommage à son grand-père – a été ravagé par les flammes aux alentours de 3 heures du matin. À l’arrivée du chef, au petit jour, il ne restait qu’une carcasse calcinée hors d’usage. Lancé en 2020, ce food-truck constituait pour le cuisinier une extension plus accessible de son univers gastronomique, proposant une offre nomade en marge de sa table 3 étoiles fondée en 2014. Les circonstances du sinistre restent indéterminées. Une enquête permettra de déterminer s’il s’agit d’un accident ou d’un acte malveillant. Alexandre Mazzia a déposé plainte le 9 avril au matin.