L’Epicerie d’Endoume L’apéritif qui se termine tard et pas envie de se mettre aux fourneaux, les amis que l’on invite (ou qui...
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Préparation : 10 min / Cuisson : 5 min Votre marché pour 2 pots de confiture : 6 pêches de Provence bien mûres ; 500g de sucre ; 50 g de gingembre...
Préparation : 30 min / Cuisson : 15-20 min Votre marché pour 2 personnes : 1 melon de Cavaillon (de type charentais) bien mûr ; 1 magret de canard...
Pour être riche en sites et monuments touristiques de qualité, la Provence recèle aussi quelques pépites répondant aux canons du luxe contemporain...
Votre marché pour 2 personnes : 125g de riz de Camargue AOP ; 60g de chorizo fort ; 8 mini tomates grappe ; 200 g de petits poulpes ; le jus d’un...
Il y a 16 ans déjà, Guillaume Sourrieu accostait dans ce restaurant posé tel un phare sur l’extrémité rocheuse du vallon des Auffes. Il était...
Le logo de leur resto a la physionomie d’un pliage japonais mais qu’on ne s’y trompe pas : c’est bien ici de cuisine paysanne...
Philippe Gavoty offre des magnums de champagne ! Philippe Gavoty ne manque pas d’humour et propose à tous ceux qui viendront visiter sa cave...
Le duo anchois-citron (pour 3 personnes) : 1 gousse d’ail ; 2 filets d’anchois ; 1 cuil. à soupe de jus de citron ; 1 cuil. à café de moutarde...
Préparation : 10 min / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 200 g de mâche ; 2 nectarines ; un demi fromage de chèvre très sec ; 1 cuillère...