Cela aurait fait 2 ans, mois pour mois, en avril prochain, que Davide et Cédric ont inauguré leur joli petit restaurant de Saint-Victor. Le succès...
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Préparation : 1h30 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 8 personnes environ : pour la panna cotta, 200 g de foie gras (terrine, mi-cuit ou en...
Il nous avait habitués à des mises en scène fantasques, à des délires très personnels et contagieux, à des soirées drôles et débridées. Autant dire...
Attendez-vous à ce que tout le monde en parle : le 7 mars prochain, le chef-propriétaire de l’hôtel-restaurant La Bonne Etape, à Château...
Préparation : 25 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 6 tartelettes : 1 rouleau de pâte sablée. Pour la sauce caramel : 10 cl de crème liquide à...
Et si vous cédiez à la tentation des légumineuses ? Pourquoi ? Parce qu’elles sont peu onéreuses (aux environ de 1 € le demi kilo), riches en...
Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin ; 3 cuillères à soupe de miel ; 3 pincées de mélange...
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 400 g de foie de veau découpé en tranches épaisses ; 3 tranches de lard fumé...
. Pour faire suite aux commentaires publiés dans le Grand Pastis ce 1er février dernier (lire ici), France Bleu Provence a organisé un court échange...
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Après avoir révélé dans une indifférence quasi-générale, le 15 janvier dernier, ses Bibs gourmands...