Chez les Luciani, la torréfaction est une affaire de famille depuis 1965. Aujourd’hui, l’actuel propriétaire, André Luciani, s’attache à...
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Préparation : 12 min Cuisson : 40 min Votre marché pour 6 personnes : 20g de beurre ; 160 g de sucre vanillé ; 1 gousse de vanille ; 3 oeufs ; 55 g...
Préparation : 5 min Cuisson : 3 min Votre marché pour 4 personnes : 600 g de dés d’agneau (gigot) ; huile d’olive ; 100 g de pistaches hachées ; 100...
Valentine a 12 ans, elle est la fille du sommelier Guy Brémond, bien connu des Vauclusiens, et a donné son nom à un nouveau concept qui prendra cet...
Préparation : 15 min (recette d’Alain Passard) Votre marché pour 4 personnes : 2 pots de yaourts à la grecque (marque Vrai) ; 5 brins de menthe...
C’est devenu une institution avignonnaise : les afterworks de la Maison des Vins reprennent dès ce 8 septembre prochain. Destinés à valoriser...
Depuis début 2013, Olivier Gondran sillonne la région avec son stand de fruit de mer itinérant. Riche de 17 années d’expérience dans la...
Préparation : 10 min / Cuisson : 6 min Votre marché pour 8 sucettes ourson : 150 g de sucre semoule ; 6 cuil. à soupe de sirop Teisseire au parfum de...
Préparation : 15 min / Cuisson : 4 min environ Votre marché pour 4 personnes : 1 litre de velouté de carottes (Liebig en fait sinon, le fait maison...
La Provence confiante… Les vendanges ont débuté dans le vignoble provençal qui couvre les AOC côtes-de-Provence, coteaux d’Aix-en-Provence et...