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Mes recettes

Pain perdu salade de fraises

Préparation : 30 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 8 personnes :  pour la salade de fraises, 250g de fraises de France ; 1 citron non traité...

Mes recettes

Brandade de princesse Amandine

Préparation : 25 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre pour la purée ; 400 g de cabillaud frais ; 1 filet...

Châteauneuf-du-Pape

► Le 1er janvier aux Fines Roches.- Et pourquoi ne pas débuter l’année dans un château dominant le vignoble de Châteauneuf-du-Pape ? Pour célébrer le premier déjeuner de 2026, le chef Hugo Loridan Fombonne propose deux menus, en 5 et 7 services.  Foie gras mi-cuit au Rasteau, filet de bœuf lardé-légumes d’hiver jus truffe et foie gras, filet de bar de ligne-compressée de butternut et réduction de fumet de poisson, saint-honoré aux fruits exotiques… Un régal à partager entre potes si la cuite de la veille ne vous a pas terrassé.
• Infos tarifs et résas ici.