Préparation : 30 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 800g d’onglet de bœuf de Chalosse ; 2 carottes ; 2 courgettes ; 200 g de pois gourmands...
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A la suite du jeu lancé le 13 octobre dernier (), vous avez été 83 à participer. Soyez-en remerciés. Les gagnants sont les 5 premières personnes à nous avoir...
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 1 cuillère à soupe de beurre ; 2 échalotes émincées ; 1 gousse d’ail hachée ; 300 g de...
En une vingtaine d’années seulement, le salon Provence-Prestige est devenu la vitrine référente de l’art de vivre provençal. Comme tous les ans, à...
C’est le dernier opus du copain Jean-Pierre Coffe qui nous propose un recueil d’un peu plus de 200 recettes garanties sans lécithine de soja, ni...
Votre marché pour 6 personnes : 1,5 kg de pommes de terre ; deux oignons ; 4 grosses cuisses confites de canard ; 200g de beurre ; un peu de noix muscade ;...
Le 27e salon des vins et de la gastronomie d’Istres est annoncé pour les 7, 8 et 9 novembre prochain. Comme chaque année, les grands classiques qui ont...
Philippe Faure-Brac a décroché le titre de meilleur sommelier du monde à Tokyo en 1992. Il avait 32 ans à peine. Si on vous en parle dans le Grand Pastis...
Notez bien la date et pensez d’ores et déjà à vos réservations ! Le jeudi 4 décembre prochain aura lieu la 2e éditio du Dîner des Chefs au bénéfice...
Mi figue-mi raisin et sacrément bon ! C’est en 1982 que Bernard Le Gulvout relance à Saint-Mandé une épicerie fine, spécialisée depuis le XIXe siècle...