Une soirée entourés de tous leurs amis. Dimanche soir, Dimitri et Marielle Droisneau avaient convié leurs proches afin de célébrer le nouveau cadre de leur...
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De la nourriture des esprits à celle des corps, la transition était toute trouvée. Frédéric Amy vient d’inaugurer une nouvelle boutique sur la...
Dans la jungle des tables du centre, il en est une dont on ne parlait plus. Le récent rafraîchissement du décor de la Folle Epoque remet cette ancienne table...
Préparation : 45 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 4 personnes : pour le biscuit à la carotte, 30 g de lait en poudre Régilait ; 200 g de purée de...
Hier vendredi, Jean-Louis Ivaldi, chef de travaux à l’école hôtelière de Marseille-Bonneveine, était tout heureux : son ancien élève Karim Khouani vient...
Mercredi 4 mars dernier, après deux mois de fermeture, le restaurant gastronomique de l’Hôtel du Castellet à rouvert ses portes… Non sans surprise...
Avec sa voix posée, lourde et ses intonations appuyées, Emmanuel Perrodin semble penser à contre-courant. Citant volontiers les classiques, d’Escoffier à...
Préparation : 30 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 500 g de rognons de bœuf ; 1 botte de carottes multicolores (oranges, jaunes...
Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 1,2 kg d’épaule d’agneau désossée ; 80 g de beurre doux de la laiterie de Condé-sur...
Quand une table d’hôtes revêt les habits d’un restaurant. La Bastide Rose est un ancien moulin en pleine nature qui abrite à la fois une maison...


