« Ils sont venus, ils sont tous là » aurait chanté Aznavour. Ils étaient tous là, ce midi, les (rares) journalistes et (nombreux) bloggueurs venus...
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Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 4 pavés de saumon écossais Label Rouge de 160 g sans peau ; 1 oignon ; 2 gousses...
Préparation : 10 min / Cuisson : 8 min Votre marché pour 4 personnes : 600 g de filet de saumon écossais Label Rouge ; 16 tomates cerise ; 2 cuillerées à...
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Semaine faste pour le lycée hôtelier de Marseille-Bonneveine. Après la nomination de Henri Di-Nola au titre de Meilleur ouvrier de France Barman (lire ici), ce...
Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 4 oignons rouges ; 12 tranches de viande des Grisons ; 125 g de mozzarella de bufflonne...
Si vous connaissez bien Christophe Negrel, il sera tout fier de vous parler de son projet de réaménagement et de redécoration de son restaurant. Ambiance...
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 3 bananes ; 200 g de farine de riz ; 50 g de farine de manioc ou farine de tapioca ; 1...
Préparation : 10 min / Cuisson : 40 min Votre marché pour 6 personnes : 200 g de riz rond ; 1 gousse de vanille ; 75 cl de lait entier ; 25 cl de crème liquide...
C’était mercredi 4 février dernier, il était 18 heures. Le marseillais Henri Di-Nola, enseignant au lycée hôtelier de Marseille-Bonneveine était sacré...


