Iod'in à Allauch, c'est une adresse cachée que se refilent les connaisseurs sous le manteau. Le chef, corse, y est heureux comme un pape et ça se voit dans les...
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La Table du Café, émanation du Café la Muse voisin, accueille 7/7 jours midi et soir. Marie et son équipe y servent une cuisine familiale au juste prix. Esprit...
Ana-Luisa Negreiros et Floris Van de Werf ont racheté à Wout Bru le domaine la Pierre blanche et son restaurant l’Opale en avril 2018. Ils ont inauguré...
tatin de figues Votre marché pour 6-8 personnes : pour la glace au Saint-Marcellin, 200 ml de lait entier ; 3 Saint-Marcellin ; 25 cl de crème liquide entière...
granité de fruits rouges Votre marché pour 4 personnes : 250 ml de lait ; 600 g de fruits rouges mélangés ; 80 g de sirop d’agave ; chantilly maison ou en...
Au départ, il y a une bande de copains qui rêvent de s’offrir une cave à vins. A l’arrivée, ils sont 25 à mettre la main à la poche pour ...
2012-2022, dix années se sont écoulées depuis que Sebastian et Nadine Gaillard ont installé leur restaurant dans ce qui fut, plusieurs décennies durant...
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jarret de veau Votre marché pour 4 personnes : 1 kilo de jarret de veau ; 1 oignon jaune ; 6 brins de thym de garrigue et 1 feuille de laurier ; 1 gousse...
Pour déjeuner entre potes, pour parler boulot ou en love duo, le nouveau repaire des sœurs Julia et Louise coche toutes les cases. Dans une cantine tout à la...

► Le Grand Pastis vous offre l’entrée au Sirha.- Du 15 au 17 mars, Marseille accueille la première édition du Sirha Méditerranée, le salon des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Cet événement phare, dédié à l’innovation, aux tendances et aux rencontres entre acteurs du secteur, proposera des démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché. Au programme : démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché et de créer des synergies entre les acteurs locaux et internationaux.