Préparation : 20 min – Cuisson : 15 min Votre marché pour 5 personnes : 1 boîte de purée de marrons non sucrée (type Sabaton, 435 g) ; 1 bocal de marrons...
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Préparation : 25 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 30 g de beurre demi-sel ; 1,2 kg de joues de lotte ; 40 cl de vin blanc (muscadet) ;...
Il y a 40 ans, Paul Léaunard fondait un restaurant sur un cours d’Estienne d’Orves alors en voie de réhabilitation : la Côte de Bœuf. Quelques...
Papa Kim est un restaurant éphémère, une table sans domicile fixe composée des équipes du Paris Pop up et de la Mercerie. Papa Kim, donc, s’installe chez...
Un nouveau magasin et un nouveau concept pour accueillir les clients (lire ci-dessous) : la pâtisserie de Clément Higgins et Aurélie Pauletto, alias les...
Le mercredi 23 octobre prochain à 19 h, l’école hôtelière d’Avignon accueille le dîner de gala de l’association la Gourmandise. Fondée en...
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 1 mangue bien mûre ; 2 cuillères à soupe de sucre roux ; 1 bonne pincée de piment ; 3...
Que n’a-t-on pas déjà dit et écrit sur l’arrivée de ce restaurant à la rue d’Aubagne ! Yima, c’était la promesse d’une cuisine du...
Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour un gâteau de 4 personnes : 800 g de poires ; 120 g de farine de soja ; 80 g de fécule de maïs ; 1...
Une institution, un mythe, un monument. La Boutique du Glacier, sur la place du général de Gaulle, perpétue le souvenir des grandes adresses (Linder...