Votre marché pour 6 personnes : Pour les 6 pains à burger : 12 g de levure de boulanger ; 14 cl d’eau ; 250 g de farine ; 25 g de lait en poudre ; 25 g de...
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Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 250g de boulgour ; 12 pruneaux d’Agen ; 1 oignon blanc et 2 cuillères à soupe...
Remonter le temps, quelques heures durant, à la découverte du régime alimentaire des peuplades qui, il y a 10 000 ans, encerclaient le bassin méditerranéen...
Préparation : 30 min / Cuisson : 40 min Votre marché pour 4 personnes : 600 g de filet de saumon écossais Label Rouge (dont on retirera la peau) ; 900 g de...
Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 6 personnes : 1 rôti de veau de 1,2 kg ; 6 endives ; 3 oranges ; 3 cuillères à soupe de miel ; 50 g de...
La première saison de l’Hortus café s’est achevée. C’est l’heure du bilan, forcément positif, pour Alexia Buonvino, une cuisinière...
A la découverte de 57 marques réunies au palais des Arts : dimanche 4 et lundi 5 novembre prochain, pour répondre aux premiers frimas de novembre, le Rhum fest...