Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : deux boîtes de conserve de carottes en rondelles (Daucy en grandes surfaces) ; le jus...
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On l’appelle la « Poissonnerie du Golfe », on pourrait l’appeler la « Poissonnerie de tous les superlatifs » tant elle se distingue des commerces...
Un regard bleu azur, un enthousiasme débordant et une échoppe qui devrait accueillir ses premiers clients au début du mois de juin sur la place du général de...
Préparation : 5 minutes / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 3 cuillères à soupe (soit 12 g) de Thé du Hammam (en vente au Palais des Thés) ; 50 cl...
Le château de Calissanne est une demeure seigneuriale ceinte par quelque 1200 hectares de végétation dont 110 ont été voués à la vigne et 60 à...
Votre marché pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée ou 160 g de farine T55 ; 90 g de farine de sarrasin ; 125 g de beurre ; 4 cl d’eau froide ; 1...
Les marchés de proximité seraient-ils une nouvelle arme pour enrayer le déclin du centre-ville ? Si ce n’est pas la panacée, ils apparaissent en tout cas...
En ce mois de mai, l’école hôtelière d’Avignon fête ses 50 ans et profite de ce jubilé pour organiser ses rencontres de la photographie culinaire...
Votre marché pour 4 personnes : 8 tranches de raclette (Entremont en propose au rayon fromages de votre supermarché) ; 4 grosses pommes de terre ; le vert d’un...
Dire « la famille Ott » ou « les domaines Ott » revient à dire la même chose ; rare privilège pour une lignée que d’avoir associé sa famille à des terres...
