Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Votre marché pour 2 personnes : 1 mini rôti d’agneau de 400 g environ ; 1 courgette ; 12 tomates cerise ; 1...
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Pour le 2e été consécutif, le château de Pibarnon monte son Pi-Bar éphémère. Lancée l’an dernier sur une idée d’Eric de Saint-Victor, l’idée vise à...
catalane Votre marché pour 4 personnes : un demi litre de lait entier ; 1 bâton de cannelle ; 1 citron non traité ; 3 jaunes d’œufs ; 125 g de sucre...
S’il fallait résumer Christian Mellon, on dirait de lui qu’il a la passion des moments de fête et des rencontres. L’homme bouscule les codes...
Préparation : 15 min / pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : trois quarts de reblochon AOP ; 1 petite grappe de raisin noir ; 1 petite grappe de...
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 12 côtes d’agneau (3 par personne) ; 1 kg d’abricots mûrs ; 1 branche de romarin...
Ville-sur-Auzon : on fait le plein d’activités La cave Terraventoux propose de nombreuses activités oenotouristiques tout au long de l’année. Cet été, elle...
Pendant des années, la célèbre brasucade a marqué l’un des temps forts des fêtes de la Mer de Carro. Sa popularité était telle qu’elle est devenue...
Préparation : 15 min / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 1 beau melon charentais jaune de Provence ; 1 concombre ; 1 bloc de feta nature AOP...
Ils mettent en valeur des produits typiquement marseillais, se distinguent par l’originalité de leurs formules ou, a contrario, l’extrême...

► Le Grand Pastis vous offre l’entrée au Sirha.- Du 15 au 17 mars, Marseille accueille la première édition du Sirha Méditerranée, le salon des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Cet événement phare, dédié à l’innovation, aux tendances et aux rencontres entre acteurs du secteur, proposera des démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché. Au programme : démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché et de créer des synergies entre les acteurs locaux et internationaux.