Votre marché pour 4 personnes : 200 g d’épeautre ; 1 courgette ; 2 tomates ; 40 g d’olives vertes de variété lucques ; 2 branches de persil plat ; 1 filet...
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Y a-t-il un lien entre les calissons d’Aix et le château de Calissanne ? Au-delà d’une sonorité proche, la propriété de Sophie Kessler-Matière partage au moins...
Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 500 g de filet de boeuf (ou coeur de rumsteack) ; 500 g d’épinards frais ; 2...
A l’orée de l’an 1000, les moines de l’abbaye de Saint-Victor avaient choisi ce terroir argilo-calcaire pour y produire du vin. Quelque 999...
Première dégustation du millésime 2016 en Côtes-du-Rhône villages Suze-la-Rousse Jeudi 18 mai, le syndicat intercommunal de l’appellation Côtes-du-Rhône...
Si le jardinier est la plus belle rose de son jardin, le Mas de l’Amarine est assurément son plus bel écrin. Sous la houlette d’Alice et Bernard...
Préparation : 30 min Votre marché pour 6 personnes : 400 g de cerises fraîches coupées en 2 et dénoyautées + 6 entières pour le décor Pour les fonds de tarte :...
Passez le porche et marchez prudemment sur les pavés mal alignés. Sur votre droite, dans un décor de façades couvertes par de majestueux ampélopsis, le...
Préparation 30 minutes / Cuisson : 28 minutes Votre marché pour 4 personnes : 1 blanc de seiche de Méditerranée d’environ 800 g ; 300 g de pommes de terre AOP...
Retour rêvé, retour avéré. Le duo Jean-Pierre et Yvan est revenu à Saint-Rémy-de-Provence. Mi-restaurant, mi-pizzeria, le Rocco tient son nom « d’un...