La Table de Ventabren est née en 2004 ; maison de village à ses premières heures, le restaurant a commencé à tutoyer les étoiles lorsque le guide Michelin lui...
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Préparation : 40 min / Cuisson : 20 min / Repos : 1h30 Votre marché pour 4 personnes : pour le beurre d’herbes, il vous faut 120 g de beurre fermier demi...
2525« Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est unique. Nous cultivons le vignoble depuis plus de 50 ans dans le respect des règles d’une agriculture...
Il est à l’automne, ce que le sapin est à Noël. Le Savim d’automne, salon des vins et de la gastronomie, 22e du genre, est annoncé pour la fin du...
De courges en patates à Pertuis La petite ville de Pertuis, jusqu’ici connue pour sa fameuse pomme de terre AOP, prépare la grande fête de la courge et...
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min / Repos : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 400 g de rumsteck ; 1 ananas (ou 1 boîte de conserve) ; 25 g de beurre...
Préparation : 5 min / Cuisson : 8 min Votre marché pour 4 personnes : 1 oeuf ; 25 g de beurre demi-sel ; 30 g de farine ; 1 pincée de sel ; 50 g...
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Il est un pur produit de l’école hôtelière de Bonneveine, un des talents marseillais qui s’exportent : Frédéric Duca vit à Brooklyn et travaille à...