Préparation : 25 min / Cuisson : 1 h Votre marché pour 4 personnes : 700 g de joues de porc ; 1 carotte ; 3 échalotes ; 2 gousses d’ail ; 50 g de beurre...
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Préparation : 20 min / Cuisson : 5 min Votre marché pour 4 personnes : 50 g de flocons d’avoine ; 50 g de noisettes hachées ; 70 g de parmesan râpé ; 50...
S’il est une terre qui s’inscrit dans l’Histoire c’est bien ici, dans ce vignoble où surgissent parfois des tessons d’amphores...
Le restaurant de Marie et Alfred Guingois renoue avec les adresses de quartier d’autrefois, ces petites haltes urbaines dont on savait, rien qu’en...
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 2 filets de poulet fermier (les poulets St Sever Label Rouge ont été élevés en liberté)...
C’est le mois de mai ! Le temps des week-ends à rallonge et des soirées autour d’un verre de rosé est arrivé. C’est aussi le mois de...
Préparation : 45 min Votre marché pour 8 personnes : 16 biscuits roses de Reims (type Fossier, vendus en GMS) ; 1 paquet de macarons framboise ; 25 g de...
En janvier dernier, lors du Sirha (salon mondial de l’hôtellerie et de la restauration), la France a remporté à Lyon et ce, pour la 8e fois, la 15e coupe...
Les premiers textes évoquant l’histoire du domaine Sainte-Marie datent du XVIIIe siècle, Louis XVI régnant encore sur le royaume de France. Les terres...
La donne a changé au Mama Shelter. En accueillant Jean-Axel Genoux, l’hôtel de la famille Trigano confirme la volonté du groupe : mettre l’accent...