Ils sont en train de repasser tabliers et torchons, de remplir les huiliers et de repenser la carte : Jérémy et Maheva ouvriront leur pizzéria mardi soir, 30...
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Préparation : 30 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 600 g de bœuf haché ; 1 rouleau de pâte feuilletée ; 1 jaune d’œuf ; 1 cuillère...
Préparation : 25 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 12 boulettes : 20 crevettes décortiquées ; 200 g de patate douce cuite ; 15 cl de crème fleurette...
Pensez à acheter le Hachette des vins C’est un classique de la rentrée : septembre, temps des foires aux vins et mois de la sortie du guide Hachette des...
Préparation : 15 min / Cuisson : 8 min Votre marché pour 4 personnes : 12 figues bien mûres ; 50 g de muesli non sucré ; 20 g de pignons de pin ; 20 cl de...
Mathias Dandine figure parmi les cuisiniers les plus réguliers, obtenant sa première étoile en 2003 et ne l’ayant plus jamais perdue depuis. Natif du...
Préparation : 2 h + 2h / Cuisson : 20-25 min Votre marché pour 4 personnes : 250 g de farine ; 125 g de beurre ; 100 g de sucre glace ; 1 jaune d’oeuf et 50 g...
Votre marché pour 2 personnes : 4 tartines de pain de campagne au levain ou du pain complet ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; 2 cuillères à soupe de...
Rafraîchissant, gourmand et généreux… Le raisin de table arrive sur les étals de Provence ; c’est le 6e fruit le plus consommé par les Français. Pour les...

► Le Grand Pastis vous offre l’entrée au Sirha.- Du 15 au 17 mars, Marseille accueille la première édition du Sirha Méditerranée, le salon des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Cet événement phare, dédié à l’innovation, aux tendances et aux rencontres entre acteurs du secteur, proposera des démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché. Au programme : démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché et de créer des synergies entre les acteurs locaux et internationaux.