Une bière de printemps à la poire, bio et locale, fraîche et acide. C’est la toute dernière création de Thomas Le Roux à la direction de la brasserie...
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Celà fait un mois jour pour jour que Monsieur Chou a ouvert sa deuxième enseigne, à Marseille sur la place de l’Opéra. Fondée à Aix-en-Provence voilà 8...
Chaque année c’est pareil : il y a le festival de Cannes, la sortie du guide Michelin et la présentation du rosé des Vilaines. Pour le 6e millésime de ce...
zsi la famille Catoni a quitté le Caribou, la façade, elle, demeure. Une jeune team s'est emparée des lieux. Verdict ? On y mange bien et l'ambiance, de la...
134 huiles d’olive, 11 catégories, 7 AOP, 1 AOC… Le 19e concours des huiles d’olive de France en appellation d’origine qui s’est tenu voilà peu à...
Edgar et Alizée Bosquez ont racheté le Caroussel, restaurant de la rue Sainte fondé par l’équipe de la Ruche. Après quelques jours de...
Pierre Reboul a quitté la Drôme pour Aix-en-Provence en 2007 faisant le plus grand bonheur des Aixois, ces derniers héritant d’une belle pointure qui...
(De g. à d.) Adrien Bacqueville partenaire des frères Nègre (Tom et Jon) de la French cuisine. Le petit monde des traiteurs retrouve le sourire avec...
On ne change pas une formule qui gagne. La deuxième édition du festival les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs est donc annoncée pour les 6, 7 et 8...
épaule de veau Votre marché pour 4 personnes : 1 épaule de veau de 800 g ; 300 g de yaourt grec ; 4 cuillères à soupe de curry sauvage ; 2 citrons bio ; 2...

► Le Grand Pastis vous offre l’entrée au Sirha.- Du 15 au 17 mars, Marseille accueille la première édition du Sirha Méditerranée, le salon des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Cet événement phare, dédié à l’innovation, aux tendances et aux rencontres entre acteurs du secteur, proposera des démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché. Au programme : démonstrations culinaires, ateliers, conférences inspirantes et découvertes de produits d’exception. Une occasion unique de s’imprégner des dernières évolutions du marché et de créer des synergies entre les acteurs locaux et internationaux.